Žampionový krém

Žampionový krém

Nechtějí děti jíst houby? Naše také nechtěly. Ale pak jsme jim udělali tento žampionový krém a ejhle, až na pár jednotlivců si ho všichni velmi pochvalovali. Jednoduchý recept a výsledek je skvělý. Pro milovníky hub obzvlášť.

Ingredience

Pokyny

  1. Cibuli nakrájíme najemno, žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky. 

  2. Rozehřejem v hrnci máslo a na něm orestujeme cibuli. Necháme ji zesklovatět a následně přidáme nakrájené žampiony. Necháme odvařit všechnu tekutinu, kterou žampiony pustí a restujeme dokud nezačnou zlátnout. 

  3. Následně je zalejeme vývarem, zamícháme a vaříme 15 minut.

  4. Sundáme z plotny, přidáme smetanu a vše společně rozmixujeme. Nakonec přidáme nahrubo nakrájenou plocholistou petržel. Osolíme a opepříme dle chuti.

Poznámka

  • Část žampionů můžete nakrájet na plátky a dát stranou. Stačí je poté krátce orestovat na másle a dozdobit s nimi polévku.
  • Polévku můžete případně zahustit jíškou.
  • Do polévky můžete po rozmixování přidat na malé kousky nakrájené a orestované kusy kuřecího masa.

Mohlo by se vám také líbit...

Min

Share it on your social network