Přibližný počet porcí
75
Suroviny
- uzené 13 kg
- cibule 5x
- nové koření (15-20 kuliček)
- pepř celý (15-20 kuliček)
- bobkový list (5-10 listů)
Popis receptu
Uzené uvaříme v hrnci s vodou do kterého přidáme koření a oloupanou celou cibuli.
Podáváme s bramborovou kaší a kyselou okurkou.
Tipy
- Vývar z uzeného můžete použít jako základ pro uzenou polévku