Maso nakrájej na kostky o hraně 3 cm, dobře osol, opepři a promíchej.

Cibuli nakrájej nahrubo, česnek najemno. 

Chorizo oloupej a nakrájej na kostky o hrane 0,5 cm. 

V kastrolu na vyšším ohni rozehřej sádlo, přidej cibuli a česnek a nech zesklovatět.

Přidej maso a restuj dozlatova. Často míchej. 

Přidej chorizo, tymián, římský kmín, promíchej a restuj 1 minutu.

Přidej scezené fazole, rajský protlak, promíchej a restuj 3 minuty.

Přidej drcená rajčata a vodu (dle potřeby), přiveď k varu, přilop poklicí a na mírném ohni nech dušit 2,5 hodiny nebo než bude maso a fazole měkké. 

Stáhni z ohně a vmíchej nakrájenou petržel. Dochuť dle potřeby solí a pepřem.