Kukuřičná krémová polévka
Kukuřičná krémová polévka
Sladká polévka z kukuřice je u nás velmi oblíbená. Vyzkoušeli jsme jí na výpravě na téma Mexiko a ihned přišly prosby o zařazení do táborového jídelníčku :)
![](https://taborovakucharka.cz/wp-content/uploads/2024/06/60824cac325eb652ef21c0fb86fc35e4-facebook-768x682.jpg)
Ingredience
Instructions
-
Cibuli nakrájej najemno. V kastrolu na středním ohni rozehřej olej, přidej cibuli a nech zpěnit.
-
Odeber cca 1/4 kukuřice a dej ji stranou do misky. Zbytek přidej do kastrolu a za častého míchání restuj 1 minutu. Přilij vývar a přiveď k varu. Poté stáhni oheň pod polovinu a povař cca 10 minut.
-
Přilij smetanu, přiveď k varu, stáhni z ohně, promíchej a rozmixuj do hladka. Poté polévku přeceď přes jemný cedník do čistého hrnce. Dle chuti osol, opepři a promíchej.
-
V jiném hrnci si nech na vyšším ohni zpěnit máslo, přidej odebranou kukuřici a cca 2 minuty jí restuj. Osol, promíchej a přidej do hotové polévky.
-
Podávej s krutony a nakrájenou pažitkou.
Poznámka
- Do polévky můžeš přidat chilli dle chuti.