Bramborový krém
Bramborový krém
Jednoduchá a rychlá polévka z minima surovin, která zaručeně zahřeje. Pokud ji na konec ozdobíte restovanou slaninou budete ten den za hvězdu :)
Ingredience
Pokyny
-
Brambory nakrájíme na malé kostky, cibuli najemno.
-
V hrnci rozehřejeme máslo a zesklovatéme cibuli. Přidáme brambory, promícháme, osolíme, opepříme, přiklopíme poklicí a 3 minuty dusíme. Poté přilijeme vývar a vaříme 20 minut,
-
Přidáme smetanu a 1 minutu provaříme. Poté rozmixujeme tyčovým mixérem. Dle potřeby dochutíme solí a pepřem.
-
Vedle na pánvi orestujeme slaninu nakrájenou na malé kousky.
-
Bramborový krém nakonec ozdobíme najemno nakrájenou pažitkou a restovanou slaninou.
Poznámka
- Pokud je polévka moc hustá můžete ji naředit dalším vývarem.
