Hovězí polévka
Ingredience
- 14 litrů hovězí vývar
- hovězí maso z vývaru
- 1 kilogramů mrkev
- 1 kilogramů petržel
- 1 kilogramů celer
- sůl
- pepř
- plocholistá petržel
Pokyny
Obereme maso z žeber a kostí, která jsme vařili ve vývaru. Vývar zcedíme a dáme ho zpět na plotnu.
Přidáme do něj obrané maso, na drobno nakrájenou petržel, celer a mrkev a provaříme dokud není zelenina měkká. Na konec přidáme nahrubo nakrájenou petržel. Dosolíme a dopepříme.
Poznámka
- Do polévky můžeme přidat nudle, zavářku nebo třeba vajíčko.